为进一步提升餐饮水平，提高厨师劳动技能，10月22日，由中煤新集楚源物业管理公司举办的“安康杯”中式烹调师技能比武竞赛在口孜东物业部职工食堂隆重举行。

        来自矿区各单位从事餐饮行业的13名参赛选手到场后，由参赛选手现场集中抽签决定比赛顺序，此次比赛的担任评委由选派的餐饮负责人担任。本次大赛为实操比赛，要求参赛选手现场制作一道创新菜肴，考核内容为切配加工过程、烹调制作过程、赛场纪律、味感、质感、观感、安全、营养卫生八项。比赛过程中，参赛选手熟练按照比赛流程进行，纷纷拿出看家本领，一展身手，细心的选材、娴熟的刀工、合理的配料、恰当的翻炒、漂亮的摆盘，每一道菜肴都精益求精、尽善尽美的摆在展示台上。经过紧张激烈的角逐，现场评委认真细致的打分，评选出本次大赛的前三名。
        此次比赛为楚源厨师们搭建了展示技能的大舞台，相互增进了厨师间厨艺的交流与学习，营造了比、学、赶、帮、超和追求卓越品质、追求自我突破的良好氛围，为提高餐饮服务水平起到了积极的促进作用。