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时间:2021-04-20 19:12:05来源:中国企业报看安徽作者:孙晋亮

在层林浸染、满山红醉更加迷人的金丰园休闲农庄秋天的色彩，如此丰收的季节里，无数美好的风物等待你用舌尖去尝试。

秋天该是什么味道? 林语堂说，春天娇媚，夏天热情，冬天寒冷，只有秋天纯熟、温和、稳重。在这里，都是用庄园新鲜自种自养的食材和纯客家古朴手法制成，甜、辣、酸、咸、鲜，你一定能找到秋天的专属味道，吃出秋天的阳光。客家小炒王

客家小炒王

荷塘四宝

荷塘四宝

农家芋荷

农家芋荷

香煎马蹄羔

香煎马蹄羔

西芹百合炒银杏

西芹百合炒银杏

鲍汁芋香茄夹

鲍汁芋香茄夹

炸淮山丸

炸淮山丸

系列美食片《舌尖上的中国》，许多当地小食让人流口水。用小菜混合而成的各种庄园农家客家美食，铺以新制作，也定能让你馋涎欲滴。

客家梅菜猪脚

客家梅菜猪脚

味制猪脚

味制猪脚

板粟焖排骨

板粟焖排骨

子姜箩卜焖牛杂

子姜箩卜焖牛杂

吃过了夏日三豆五瓜，到了金风送爽的秋天，也是收获的季节。也是人体养生，养收的大好时节。正所谓“春生夏长，秋收冬藏”，增强人体适应冬天寒冷气候的能力。

大雄头

大雄头

凉拌鱼皮

凉拌鱼皮

剁辣大雄头

剁辣大雄头

上官塘水库雄头是梅州最出名的美食雄头，而农庄地处上官塘中游，得天独厚的地理优势，产出的雄头也特别大。当然做出的各种雄头美食更加让人口味无穷。

什菇淮山丸

特色田螺煲

特色田螺煲

溪黄鱼汤

溪黄鱼汤

秋季干燥，无论是南方人还是北方人都要多喝汤。你知道南方秋季适合煲什么汤吗？南北方煲汤大不同，但目的都是去秋燥。庄园的汤类养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、汤味香浓，有滋润滋阴之功效，为秋日靓汤。

而这些金丰园休闲农庄的秋季美食，都是来自梅州烹饪委员会里的高级烹饪师制作，为的是让大家吃出一个爽朗朗的秋天口福。

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