【钱续坤 汪冬生】随着气温的逐渐升高，致病性微生物繁殖速度极快，容易导致食物腐败变质，食物中毒进入高发期。为确保“两考”期间餐饮服务食品安全，怀宁县市场监管局早部署，细安排，突出抓好重点环节的监管工作。

    在中高考前夕，该县已组织人员对学校食堂、考生食宿点及周边餐饮单位等进行全面排查，及时消除餐饮食品安全隐患，不留死角，不留盲点；要求做到关键环节到边到位，必须严格落实采购查验、索证索票制度；必须按照食品安全操作规范加工制作食品；必须履行承诺，依法承担餐饮服务食品安全主体责任。加强宣传，深入开展餐饮服务单位和考生饮食安全知识的宣传教育。