“食堂做出来的饭菜一定要及时收理好，要保证食物安全无污染！”
        “所售卖的食品一定要保质保量，切不可出现出售过期食品的情况，”

        信湖煤矿后勤服务中心蔡方静对食堂工作人员说。时值夏日，为确保干部职工的身体健康和生命安全，信湖煤矿后勤服务中心积极行动，精心组织，创新思路、探索管理，适时开展“双模式”管理法扎实做好夏季食品安全工作。从食堂工作管理制度、原材料采购及储藏、工作人员及环境卫生、食品加工过程等多项程序严格把关，确保职工能吃到安全放心的食物。图为，后勤服务中心正在召开会议。
        吴超 范海 / 摄影报道