祁东矿职工在淮北市烹饪技能大赛获大奖
时间:2021-11-15 22:19来源:中国企业报看安徽 作者:许梦钰
近日,为提升职工食堂服务质量,提高从业人员技能水平,不断满足职工群众由“吃得饱”向“吃得好”转变的生活需求,淮北市举办了以“美好生活·烹启新征程”为主题的职工食堂烹饪技能大赛,祁东矿职工食堂的曾庆德、马帅、刘新萍作为代表参加了此次比赛,分别荣获面点一等奖、热菜(主厨)三等奖、凉菜三等奖。
近日,为提升职工食堂服务质量,提高从业人员技能水平,不断满足职工群众由“吃得饱”向“吃得好”转变的生活需求,淮北市举办了以“美好生活·烹启新征程”为主题的职工食堂烹饪技能大赛,祁东矿职工食堂的曾庆德、马帅、刘新萍作为代表参加了此次比赛,分别荣获面点一等奖、热菜(主厨)三等奖、凉菜三等奖。
比赛中,该矿选手切、削、摆、蒸、焖、炒、炸、煮……各展才能,烹饪出宫保鸡丁、糖酥浍河鲫鱼、素三脆、花卷等色香味俱全、广大职工喜闻乐见的美食佳品,经过激烈角逐,刘新萍获得面点一等奖、曾庆德热菜(主厨)三等奖、马帅凉菜三等奖。
祁东矿职工在淮北市烹饪技能大赛获大奖
此次活动有来自淮北市有关企事业单位的参赛选手、裁判和领队近100余人参加活动,每支参加烹饪大赛的代表队都有3名选手,其中热菜(主厨)1人、冷菜1人、面点1人,选手们需在规定时间内完成中餐热菜、中餐面点、中餐花色冷拼三个项目。
菜品
据悉,此次职工食堂烹饪技能大赛坚持增进职工福祉、坚持职工共享发展成果,以提高职工食堂服务质量、提高从业人员技能水平为目的,为不断满足职工群众日益增长的美好生活需要锻炼了专业队伍。
比赛中,该矿选手切、削、摆、蒸、焖、炒、炸、煮……各展才能,烹饪出宫保鸡丁、糖酥浍河鲫鱼、素三脆、花卷等色香味俱全、广大职工喜闻乐见的美食佳品,经过激烈角逐,刘新萍获得面点一等奖、曾庆德热菜(主厨)三等奖、马帅凉菜三等奖。
祁东矿职工在淮北市烹饪技能大赛获大奖
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