5月26日上午，合肥市农业农村局局夏伦平新新闻发布会上宣布，2020第19届中国·合肥龙虾节将在本月底开启，欢迎各界人士和广大游客前来品尝。
        小龙虾，是合肥美食的一张靓丽名片，是合肥夜市经济最耀眼的明星，是该市农业产业发展的重要成果。自2002年以来，按照“政府搭台、市场运作、市民参与”的办节思路，已连续成功举办了18届中国·合肥龙虾节。通过龙虾节的引领和带动，全市虾稻产业发展取得了显著成效，形成了“三产消费带动、二产加工提升、一产种养融合”的产业格局，实现了调结构、保生态、优质量、促增收的总体目标。
        2020第19届中国·合肥龙虾节以“合肥虾稻飘香 绿色名品共享”为主题，从5月份启动延续至7月，活动包括龙虾节捕捞仪式、“合肥龙虾进上海”专题推介会、2020 第19 届中国·合肥龙虾节开幕式三大主要活动及一系列子活动。呈现一场“持续时间长、影响范围广、参与人数多”的全民品牌节日。同时，将开启线上线下联动新模式，向合肥市民、虾稻产业链商户奉献一场前所未有的虾稻盛会。
        1.主活动之一：2020第19届中国·合肥龙虾节捕捞仪式，活动将于5月底在庐江县虾稻示范基地启动。届时市民将感受“欢钓龙虾、跟船捕虾”的体验、“同飨农家龙虾宴”抢鲜体验等，通过媒体跟拍、网络直播，实时共享龙虾节捕捞仪式的现场氛围。市民可以体验捕捞龙虾的乐趣，品尝最具农家特色的龙虾美食，还能购买来自基地的新鲜龙虾与纯天然的虾稻米。

        2.主活动之二：2020第19届中国·合肥龙虾节上海首场推介会，活动将于6月中旬在上海举行。本届推介会将围绕打造长三角农产品优质供应基地，邀请上海市知名龙虾餐饮企业、龙虾经营户等，现场推介我市优质生态龙虾及虾稻米、龙虾加工品等，充分展示合肥龙虾品牌知名度与影响力。
        3.主活动之三：2020 第19 届中国·合肥龙虾节开幕式，活动将于7月份在合肥罍街举行。这也是本届龙虾节最重要的全民盛典。本届开幕式及系列子活动包含开幕式仪式、庐虾盛宴、庐虾快乐秀三大板块。活动期间市民现场不仅可以品尝到龙虾饕餮宴，还可以打卡各种龙虾主题，现场感受龙虾音乐节的视听盛宴、参与互动丰富多样的音乐主题活动。
        本届龙虾节继续由安徽省农业农村厅、合肥市人民政府共同主办，合肥市委宣传部、市农业农村局、市文化和旅游局和合肥报业传媒集团联合承办。
        本届龙虾节将认真贯彻落实国务院关于扩大内需、推动消费回升总体要求和部署，围绕合肥市推进虾稻一二三产业融合发展目标任务，发挥该市龙虾和虾稻产业优势，搭建虾稻养殖基地、龙虾加工基地、龙虾餐饮商户及市民的桥梁，引导广大市民广泛关注和参与互动，增加“合肥龙虾”、“合肥虾稻米”的消费意愿。充分发挥互联网线上传播互动的优势，综合利用各大网络、直播等媒体平台之间的联动互动，将合肥龙虾生产、加工、餐饮环节与商户、市民充分互动，扩大中国·合肥龙虾节及“合肥龙虾”全国知名度和影响力。
 
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        虾稻产业已成为合肥市乡村振兴的重要载体之一。截至5月份，全市虾稻综合种养面积达72.1万亩，百亩以上规模基地1853个、千亩示范片33个，产业从业人员超6万人。2019年全市小龙虾产量达6.1万吨，同比增长29%，虾稻一二三产业销售额突破160亿元。
        虾稻产业已成为合肥市农业三产融合发展的重要典范之一。该市虾稻产业已由单一养殖发展为集生态养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、文化旅游为一体的完整产业链条。目前全市共有国家级示范区4个（全省9个、全国100个）、国家级龙虾加工企业1个、省级3个，2019年全市龙虾出口创汇保持在800万美元，位列大宗农产品首位。以老谢龙虾、阿胖龙虾等8家合肥“龙虾大王”牵头组建的虾稻产业联合体已有效运行。
        虾稻产业已成合肥市减控农业面源污染的重要手段之一。通过建立虾稻共生的生态循环系统，以养殖代谢物和生物肥料代替传统化肥，以生物操控技术代替农药使用，对减少农业面源污染、保护生态和食品安全起到了重要作用。根据调查，目前，合肥市超过80%以上的虾稻基地实现了农药的0使用，传统化肥使用量也大幅减少。在2019年农业农村部、省农业农村厅多次抽检中，我市龙虾检测合格率均为100%。
        虾稻产业已成合肥市都市现代农业的重要名片之一。从“吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”到“相约创新之都、共品合肥龙虾”，合肥龙虾节越办越精彩，“中国龙虾之都”越叫越响亮。举办龙虾节不但丰富了市民文化需求，同时也引导了虾稻产业与乡村旅游、文化产业相结合。“合肥龙虾”品牌也先后荣获国家工商总局原产地证明商标、农业农村部农产品地理标志认定两项殊荣。
        虾稻产业已成合肥市农民增收的重要增长渠道之一。通过因地制宜的发展虾稻连作、虾稻轮作等各类模式,实现了一水两用、一田双收，既养出清水龙虾，又种出生态稻米。今年龙虾价格前期虽然较往年有所下降，但随着全社会复工复产的深入推进，目前，规格龙虾价格已经超越历年同期水平。同时，虾稻米的市场认可度不断提升，优质虾稻米的均价能超过6元/斤，合肥市肥西山南所产虾稻米连续2年荣获全国金奖。