产业振兴，怀宁县小紫薯赋能乡村大发展

时间:2021-12-14 21:21来源:中国企业报看安徽作者:钱续坤张冰

11月29日，怀宁县小市镇平坦社区紫薯加工车间里，机声隆隆，车间生产线上，从挑选、清洗、碾碎、过滤到最后的烘干成品，工人们忙而有序，有条不紊。社区支部书记夏国庆和安徽省农科院专家戴旗教授一起，一边提醒大家要安全操作，一边查看成品质量。

11月29日，怀宁县小市镇平坦社区紫薯加工车间里，机声隆隆，车间生产线上，从挑选、清洗、碾碎、过滤到最后的烘干成品，工人们忙而有序，有条不紊。社区支部书记夏国庆和安徽省农科院专家戴旗教授一起，一边提醒大家要安全操作，一边查看成品质量。
“我们引进了自动化设备，挑选淀粉含量高的‘商薯19’品种，快速把紫薯加工成紫薯粉及粉丝，极大地缩减了成本。今年，紫薯深加工产品预计销售15万元。”夏国庆说道。
产业振兴是乡村全面振兴的基石和关键。2020年，小市镇平坦社区积极对接资产收益扶贫项目，收回荒芜多年的老林场，整体规划改造，聘请安徽省农科院戴旗教授，研发出“西瓜红”“紫旗28”“龙薯9号”“旗薯29”等多个品种，且品质和口感都得到了市场的一致好评。今年，社区加大投入力度，将林场50亩土地全部作为红薯育苗研发基地，在戴旗教授的指导下，成功实验出红薯秋苗冬繁春插育苗和红薯两季种植法；同时依托“一村一品”示范带动效应，以及皖河流域潜山一带土壤中硒含量较高的特点，吸引周边乡镇的农民纷纷前来采购基地红薯苗，进行规模化种植。
怀宁县茶岭镇年丰村就从该基地购买薯苗，种植了80多亩。“由于是第一年种植，我们的经验还很不足，每亩大概能收2000斤左右，公司按每斤3元的价格进行回收，预计今年的村集体经济收入可增加七八万元。”年丰村党支部书记王小云算起这笔账是如数家珍。
“自从村里种上紫薯后，让我们这些年纪偏大不能外出打工的人，在家也有活干了，插紫薯苗、除草、收获紫薯……只需一个电话就可以上工，每天能挣到将近100元。”茶岭镇年丰村胜利组的农民何声江说。
“紫薯种植在我县的小市、凉亭、茶岭、雷埠等乡镇呈遍地开花之势，下一步我们将积极引进紫薯加工企业落户，实现紫薯产品的升级，最大限度地提升附加值，增加村集体经济和村民的收入；同时，还将积极与地方电商平台合作，破解紫薯的销售难题，减少中间环节，促进紫薯种植等产品为乡村产业振兴赋能。”怀宁县种植业局高级农艺师袁功平表示。

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