“有棕子、包子、油条，品种齐全营养丰富。下井上来，喝上一碗热腾腾的油茶，浑身暖烘烘的。吃饱了就能马上回去休息，舒服！自家餐厅就是实惠多多。”5月27日大清早，刚刚下夜班升井的中煤矿建三十工程处阴湾煤矿综采队职工周峰边吃边高兴地说。

阴湾煤矿自家餐厅新改造投入运营半年来，就餐环境温馨干净，已消毒的餐具摆放整齐，热气腾腾的饭菜品种多样，浓浓的饭得迎面而来，受到前来就餐员工们的好评。

今年初，三十工程处党委明确提出办好民生实事，开展食堂升级活动，让全处21项目部，用心用情用力为矿工兄弟办好事、办实事。

项目部大都从事矿建和煤矿生产，矿工工作时间长、劳动强度大、体能消耗快，“吃好饭”至关重要，特别是刚升井时，又饿又累，一顿热气腾腾的饭菜，着实暖胃又暖心。该工程处今年办的第一件实事，就是对自营餐厅进行升级改造，满足全处2000多干部员工的就餐需求。

“我们把全处所处餐厅，都收为自营，让职工得到更多的实惠。”工程处党委副书记、纪委书记、工会主席刘志勇说。工程处把餐厅当作民生工程来抓，多次进行专题研究、精心谋划、统筹安排。相关单位迅速贯彻落实、明确责任、倒排工期、细化清单，推进各项工作落实落细，确保工程顺利推进。

凌晨四点，朝源煤矿自营餐厅里灯火通明，洗菜、切菜、和面……厨师们井然有序地忙碌着。5点30分，这里开始为上早班和下夜班的一线员工供应免费早餐。朝源煤矿自营餐厅建筑面积达1618平方米，可同时容纳240人就餐，每天为640多人次提供可口饭菜。

朝源煤矿将餐厅自营后，采取食材自行采买，自动刷脸打卡的运营模式，确保服务水平持续提升。餐厅实行一周一菜谱，定期推陈出新，让员工对食堂充满新鲜感与期待感。早晚餐为两荤三素、两样小菜，免费汤水。午餐为三荤三素、三样小菜，为广大员工提供美味可口、菜式丰富、营养均衡的饭菜。

“我们坚持食品安全第一，每周都邀请职工来后堂，监督食品制作，真正让大家吃得放心、吃得安全、吃得健康。”该矿自营餐厅主管徐小婷表示。

继阴湾煤矿、朝源煤矿自营餐厅投用后，天瑞煤矿、何家塔煤矿、巴拉素等项目部加快建设步伐，于5月30日建成自营餐厅并试运营。据了解，自营餐厅可同时容纳200人就餐。

“二十多家职工餐厅全部收回自营后，每月有5万多元的补贴，还有负责100多人的餐厅员工的工资和福利。职工满意了，我们认为是十分值得的！”三十工程处处长陈伟强说。

在自营餐厅，矿工兄弟脸上洋溢着开心的笑容，夸赞饭菜既合口味又干净卫生，解决了他们升井后的用餐问题。同时，每个餐厅还设立了意见箱，开通微信群，收集员工意见建议，持续提升餐厅服务水平和饭菜质量。