作者：钱续坤 丁浩浩

 

　　阳春三月，万物复苏。3月18日，走进安庆市怀宁县马庙镇芸田圩联合党委羊肚菌种植基地，一座座黑色网罩大棚坐落有致，棚内一朵朵羊肚菌撑起一把把灰褐色的“小伞”，鲜嫩而肥厚，菌香沁人。

 

　　基地负责人汪云龙半蹲着身子，一手捏住羊肚菌菌身，一手用小刀小心翼翼地将菌根从泥土中割出，轻轻放在准备好的红框里。在他身后，前来务工的村民们如法炮制，提着篮子、拿着小刀，手法熟练地忙着采收羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

 

　　据了解，羊肚菌因形似羊肚而得名，其味道鲜美独特、口感嫩滑，具有润肠通便、理气化痰等多种营养功效，一直被视为养生珍品，有着“菌中之王”的美誉。

 

　　“羊肚菌一般在冬天下种，第二年开春即可采摘，只要质量好，销路一点也不愁，具有周期短、产量足、效益高等特性，是增收致富的好产业。”汪云龙介绍说，怀宁县的地理环境、气候和土壤很适合种植羊肚菌，2023年，芸田圩联合党委投资50万元，在孙家城村建起了9个羊肚菌种植大棚。由于羊肚菌各个阶段需要精心管护，联合党委的村干们每天都要进入棚内查看出菇情况，对棚内温度和湿度进行监测。

 

　　“这是我们第一次试种，所以要格外用心，目前来看，出菇量和质量都十分不错，亩产量能接近1000元，市场销售价格每斤在60到80元之间，亩产值预计可达4万元。在羊肚菌丰收后，我们还会选择性套种马铃薯、瓜类等蔬菜，提高土地利用率，实现一棚多用，一年多收。”孙家城村党总支书记费小兵说。

 

　　为壮大村级集体经济，芸田圩联合党委采用“村集体+公司+农户”的特色产业经营模式带动村民增收致富，目前，该基地共种植羊肚菌8亩，20余名村民实现家门口就业。“在这里干活离家近，感觉也轻松，一天下来能挣60多元，一年也有几千块的收入，对我们的生活帮助也很大。”谈起基地的好处，孙家城村村民张大姐笑得合不拢嘴。

 

　　近年来，怀宁县马庙镇依托良好的地理位置资源优势，积极探索产业发展新赛道，通过引进特色品种羊肚菌种植，发展“一村一品”特色产业，促进农业提质增效，拓宽群众增收渠道，为乡村振兴注入新动能。