作者：彭学英 吴明 张骅

　　8月12日，以“绿色酿造、智能制造”为主题的古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会在安徽合肥盛大举行。会上，古井贡酒正式宣布年份原浆献礼版、古5、古7、古8、古16、古20等全系列产品完成系统性品质迭代，并郑重承诺“提质不提价”。大会同时官宣知名演员古天乐出任古井贡酒·年份原浆品牌大使。自2008年在合肥首发至今，年份原浆已深耕市场十八载，此次全系品质升级，被视为古井贡酒在白酒行业新周期下的一次重磅战略布局。

　　全系覆盖分梯度升级，口感体感双提升

 

　　本次升级并非单一产品的调整，而是覆盖全价格带产品矩阵的系统性工程。针对不同消费场景与客群需求，各产品的升级侧重点各有区分：

　　大众主流价格带（献礼版、古5）：重点增加优级酒比例，入口更加柔和、协调、爽净，适口性大幅增强。中高端价格带（古8、古16）：提升陈年酒占比，粮曲香更加复合，回味绵长舒适。次高端价格带（古20）：增加明清国保窖池陈年老酒比例，强化“幽兰风格”，陈香突出，香韵立体丰满。

 

　　除了口感升级，本次迭代还引入了饮用舒适度（体感）测试，依托六级过滤技术拦截大分子物质，显著改善了饮后体验，有效减轻头疼、口干等不适感。

　　数据驱动+权威背书，全产业链技术支撑

 

　　古井贡酒方面表示，本次升级并非简单的配方调整，而是基于全产业链技术沉淀与真实消费反馈的成果。据悉，研发团队历时两年走访300余家终端门店，收集148条终端建议，系统分析了近两年的市场口感反馈数据。

　　在大会现场，著名白酒专家高景炎时隔18年再次参与品评——他正是2008年年份原浆在合肥首次亮相时的品评见证人。专家组对升级后的酒体给出了高度评价：“无色透明，窖香、粮香、陈香融合幽雅，醇厚甘润，丰满谐调，爽净悠长，空杯留香，本品风格典型。”

 

　　此外，古井贡酒依托5G全连接透明工厂及AI算法，实现了从原粮甄选到灌装质检的全链路数字化管控，确保配方放大调配精准无误。

　　行业领袖高度评价，十八年深耕再启新程

　　中国酒业协会理事长宋书玉表示，古井贡酒以品质升级回馈消费者、以价格诚意感恩消费者，既是对千年酿造之道的深情回望，更是以今日匠心回应需求的郑重宣言。古井集团党委书记、董事长梁金辉指出，本次品质升级是以市场需求为根本导向、以全新质量技术升级为支撑、以极致消费体验为目标的全方位系统性品质提升。江南大学原副校长、古井贡酒·年份原浆品质研究院院长徐岩则从技术角度解读称，本次升级是基于全产业链多年技术沉淀与数据积累的系统性成果。

　　官宣古天乐出任品牌大使，双线驱动新增长

 

　　大会另一大亮点是正式官宣香港知名演员古天乐出任古井贡酒·年份原浆品牌大使。古天乐深耕演艺行业三十余年，曾主演《神雕侠侣》《寻秦记》《杀破狼·贪狼》等多部经典作品，四度入围香港电影金像奖并于2018年斩获影帝殊荣。其低调务实、匠心精进的公众形象，与古井贡酒坚守品质、长期主义的品牌内核高度契合。古井贡酒希望通过“喝古井，天天乐”的情绪沟通，与大众消费者建立更深的情感共鸣。

　　业内人士分析指出，在白酒行业存量竞争加剧的背景下，古井贡酒打出“全系品质升级+提质不提价+国民级品牌大使”的组合拳，极具战略考量。有评论认为，单一产品“提质不提价”是战术，核心单品是策略，但全系产品同步“提质不提价”，在酒业中尚属首次。此次升级也被视为古井贡酒从“价格血战”转向“价值深耕”的又一次战略实践。

　　从2008年初次亮相到2026年全系焕新，年份原浆用18年时间成长为古井贡酒的核心支柱。如今，这场以“绿色酿造、智能制造”为底色的品质革命，正在为古井贡酒的下一个18年写下新的注脚。