但凡吃过川锅一号火锅，都会记住那里热情细致的服务和品质优良的食品了。想不到这一温暖和快乐和着4月初的春风吹到了安徽省会合肥市。

    这家座落于合肥市桐城路的饮食服务综合体，从进门到入座，从点菜到买单，服务员个个热情礼貌。哪怕是进洗手间或是在店里行走，每个见到你的员工都会以手抚心屈身行礼问好，一口一个“哥”或“姐”，真诚的笑容和亲切的称呼会把你所有的烦闷和劳累一扫而去，而热情、周到、体贴、细致的服务贯穿于你整个进餐过程。

    有时，当你坐在大厅，吃得正酣畅淋漓时，突然从身后传来唱生日歌的声音，就餐的人转身望过去，原来是来吃饭的客人中有一位刚好过生日，工作人员送来鲜奶水果蛋糕，还围着他（她）唱生日歌。任何一个顾客，此时都会很开心，也会很感动，在朋友中也特有面子吧。这种人性化服务的延伸到每个服务的细节环境，店内随处可见的梅花装饰，让人在吃火锅的时候仿佛看到大雪里的一枝红梅，很诗意。

    顾客在吃火锅的同时享受到更加多元化的服务，免费上网、擦鞋、美甲，免费小点心，儿童娱乐区，都是美女和孩子们最喜爱的。

    至于食材，你就不用担心任何质量上的问题了。这里的一切食物都出自有处，可以说是新鲜卫生，保质保量。火锅汤汁，白汤味道很鲜美，汤汁追求的是食材本身的味道，原汁原味;红汤，对于喜欢吃辣的朋友来说，可能不是很过瘾，但是这个可以用油碟里的辣椒来补充。涮菜，新鲜绿色，可供选择的品种很多。火锅油碟，川锅有二十余种调料可供选择，而且每种调料的标牌上还有推荐的搭配，虽然自己去吃的时候，还是会按着自己的想法搭配，但是相信对有些拿不定主意的人还是很有帮助的。黑黑的毛肚，鲜嫩的蜜汁羊肉，活动着的梭边鱼都是这里的特色菜，挑剔的吃家们一进嘴就大呼“过瘾”。经理就会适时到你身边告诉你这些菜来自何处，经过诸如花椒、大葱、生姜等几味调料加工而成，这个时候会让你更加开心地大快朵颐了。