合肥市瑶海区居民乐享“定制”传统春节美食“圆子”
时间:2015-02-19 00:00来源: 作者:老网站




【解琛合肥报道】2月13日,在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂,工作人员正在为社区居民赶制各类春节美食“圆子”,社区居民争相挑选各类春节“圆子”。
当日,春节将近,为更好的服务社区居民,满足社区居民需要,合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”共同制作推出为居民“私人定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”。
据悉,“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴,工艺讲究,制作过程繁琐,以猪肉和糯米为主料,辅以香菇,荸荠,葱姜,茶干丁,粘取水淀粉,搓成圆形,入锅炸制即可,色泽金黄,外酥里嫩,便于保存。另外还有挂面圆子,山芋圆子,猪肉圆子等地方传统春节美食,都是安徽一带春节必备的菜肴,寓意团团圆圆,美满幸福。 相关文章
- 01-17品味冬至,合肥市庐阳区大杨镇情暖社区
- 08-31合肥市瑶海区留守儿童喜收“开学礼物”
- 06-15中铁四局印尼雅万高铁项目部积极抗疫保生产
- 06-10童亭矿副队长董宏龙在奋斗中历练成长
- 12-10皖北煤电恒晋煤业开展隐患排查治理“利剑行动
- 10-19三举措给力皖北煤电智能公司四季度安全生产
- 12-12怀宁县平坦社区:跑出乡村振兴“加速度”
- 10-10加强作风建设 招贤矿业“五项要求”打造高效执
- 08-09安徽电网电力供应发布橙色预警
- 02-24居民乐享新生活,怀宁县老旧小区改造旧房展新


