合肥市瑶海区居民乐享“定制”传统春节美食“圆子”
时间:2015-02-19 00:00来源: 作者:老网站
【解琛合肥报道】2月13日,在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂,工作人员正在为社区居民赶制各类春节美食“圆子”,社区居民争相挑选各类春节“圆子”。
当日,春节将近,为更好的服务社区居民,满足社区居民需要,合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”共同制作推出为居民“私人定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”。
据悉,“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴,工艺讲究,制作过程繁琐,以猪肉和糯米为主料,辅以香菇,荸荠,葱姜,茶干丁,粘取水淀粉,搓成圆形,入锅炸制即可,色泽金黄,外酥里嫩,便于保存。另外还有挂面圆子,山芋圆子,猪肉圆子等地方传统春节美食,都是安徽一带春节必备的菜肴,寓意团团圆圆,美满幸福。 相关文章
- 06-22怀宁县“职工书屋”满室香“逐梦风雅”气自来
- 05-07芦岭矿职工考矿长
- 10-20孙疃矿精心部署十九大会期间安全生产工作
- 10-14麻地梁矿开启选煤厂建设“加速度”
- 03-31怀宁县今年开工建设保障性住房1804套
- 09-22聚力高质量 中煤新集口孜东矿决胜“大断层”
- 02-06合肥市瑶海区开展形式多样的“庆元宵迎开学”
- 09-25合肥市瑶海区“爱心绿植”换图书
- 03-28来安县村医评“星级”
- 04-09马钢矿业核桃山场平工程项目党员冲在前