来安县杨郢乡老刘的蘑菇卖“火”了_看安徽
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来安县杨郢乡老刘的蘑菇卖“火”了

时间:2018-04-12 00:00来源: 作者:老网站
作者:詹宇晨
 
 
 
 
    “从腊月二十几开始,来我这儿订蘑菇、拉蘑菇的人就比往常多了十几倍,春节期间我又多雇了几个帮工,到正月十五,每天都能卖出3000斤蘑菇!”直到笔者见到他,滁州市来安县杨郢乡红星村的“蘑菇大王”刘代宽还没有从春节的忙碌中走出来。
    56岁的刘代宽在杨郢乡红星村乃至全乡可是出了名的人物,说起他来,还有两个外号——“刘秸秆”和“蘑菇大王”。据了解,老刘种植蘑菇已有20多年了。多年来,他在蘑菇种植技术上不断摸索,精益求精,总结实践出了不少独家“门道儿”,犹以秸秆做培养土种植蘑菇的技术远近闻名。此外,由于原料环保,加上不施化肥、农药,他种的蘑菇口感更好,再加上他讲信用、办事厚道,更是累积了不少蔬菜种植销售界的人脉,来往客商络绎不绝,生意越发红火,2018年年初,老刘正式注册了“来安县宽大菌业有限公司”,如今已发展到8个标准化的钢架大棚,每年仅仅蘑菇销售一项,就能给他带来近30万元的收入。
    说起为什么会用秸秆做蘑菇菌的培养土,正在大棚里忙碌的老刘告诉笔者:这个念头源于自己的“灵机一动”。首先,近年来中央和地方对环保越来越重视,秸秆禁烧的力度一年比一年大,可看着一地的秸秆,自己又觉得很心疼。除了打碎还田或者喂牲口,剩下那么多的秸秆,既增加了清运的难度,也是资源的巨大浪费。由于自己是种蘑菇起家的,种蘑菇需要培养土,因此他在考虑能不能用秸秆来做种植蘑菇的培养土,这样,既利用了秸秆,也能为自己增加收入。经过多年摸索和实验,他总结出了一套利用棉籽、麦秆、玉米芯、稻草等农作物秸秆,经过高温发酵,做成蘑菇菌培养土的新技术,并取得了巨大的成功,如今已经成了市场上的“抢手货”,每年能卖出培养土60多万袋,收益20余万元。仅此一项,每年能够消耗农作物秸秆近600吨。
    杨郢乡红星村村支书柏求兵告诉笔者,老刘这项技术,不但让他自己致了富,也带火了两个项目:蘑菇种植和秆收购,如今,村里的不少村民都在跟着老刘学习种蘑菇,红星村陈郢组村民陈家宝,3年前在老刘帮助下种起了蘑菇,现在已发展了3个大棚,每年收入近10多万元。目前,村里的蘑菇已经在南京、合肥、上海的大中型超市打开了市场,部分产品还经加工后院校韩国和日本。此外,随着秸秆培养土技术的成熟,杨郢乡境内的秸秆成了“紧俏货”,柏书记告诉笔者:如今,在杨郢稻草已经涨到0.6元/公斤,麦秆也涨到了0.4元/公斤,农作物秸秆已经从以往食之无肉的“鸡肋”,成了人人当宝的“香饽饽”。“还禁烧?有老刘在,再加上乡里的那些养牛大户,现在你让烧老百姓也不烧,这卖出去可都是实实在在的钱啊。”
    当我们离开前,刚采摘完成熟平菇的老刘,还在自己的蘑菇大棚里紧张的忙碌着,他正在琢磨下一步如何在新品种上求突破,他告诉笔者,目前草菇和滑子菇种植试验已经成功,准备今年大面积栽培种植。谈起未来的前景,老刘信心十足。