中铁四局印尼雅万高铁项目过上中国美食节_看安徽
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中铁四局印尼雅万高铁项目过上中国美食节

时间:2018-01-21 00:00来源: 作者:老网站
作者:李利
 
公司副总级项目经理兼雅万高铁项目部项目经理王明云也参与包饺子的队伍中
 
热腾腾的饺子终于上桌啦,大家不要抢,人人都有份 呵呵
 
印尼籍女帮厨包出来的印尼饺子样式小巧玲珑,中国东北汉子包出来的饺子高大威猛。
 
    冬至是中国传统的节日。为了传承和弘扬民族文化,丰富传统节日文化生活,打造海外员工交流互动的平台,凝聚人心,12月22日,中铁四局印尼雅万高铁项目经理部组织开展了“冬至包饺子 情暖员工心”活动,让广大员工感受到家的温暖。
    按照中国北方人的习俗,这一天大家都要吃一碗热腾腾的饺子,寓意驱除寒冷之意。民间更有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。雅万高铁项目部大多数员工都来自中国北方地区,虽然印度尼西亚没有冬天,但是项目部领导为了让广大员工感受到“家”的温暖和幸福,度过一个难忘的海外冬至节,特意吩咐综合办公室人员和食堂采购了新鲜猪肉、蔬菜等包饺子所需的各种食材,为全体参建员工做上一份丰盛的“饺子宴”。
    午餐时候,大家听到“饺子宴”的消息雀跃不已,迫不及待地想打牙祭。下午15时,领导班子成员和各部门人员齐聚食堂,按照不同分工迅速进入角色:有的和面、有的剁饺馅、有的擀饺皮……真可谓是忙得不亦乐乎。为保障广大员工能吃到新鲜、可口的饺子,食堂工作人员精心准备馅料并根据员工日常的饮食习惯,准备了韭菜鸡蛋、白菜猪肉、芹菜猪肉、茴香三鲜四种馅料的饺子,蘸汁更是细分为辣蘸、纯醋、香菜葱花等多个口味,以满足大家不同的需求。在欢乐、温馨的气氛中大家个个大显伸手,充分展示着自己的手艺,有些现学现试的同事包出别具特色的饺子引得大家一阵欢笑,大家你一言,我一语,边包饺子,边讲以前在家过节的趣事,整个食堂热火朝天,其乐融融。
    傍晚18时,热腾腾的饺子终于上桌,员工们围坐在一起,吃着自己亲手包的饺子,胃里满满的,心里暖暖的。老海外邬文玲说“在海外工作六年了,今年冬至终于吃到亲手包的饺子啦!还是我们中国味的饺子好吃。”“今晚就要回国了,真不舍得走啊!我们来办工作签恰逢冬至节,四局雅万项目不仅让我们感受到家的温暖,还给我们准备了美味可口的饺子宴,我们在这里深深感谢雅万项目领导和全体人员的周到服务,对我们的关怀、爱护,不是一家人胜似一家人。”钢筋班班组长王玉才感动的说。
    “一碗饺子一片情,个个饺子暖人心”。一个个普普通通的饺子,不仅让员工感受到了“家”的温暖,感受到企业的关怀,也进一步促进了员工之间的沟通交流,增进了感情,增强了企业凝聚力。